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行（háng）業新聞（wén）

超市貨架管理（lǐ）

來源:吳江香蕉视频免费版貨架製造有限公司    本站關鍵詞：吳（wú）江貨架（jià）   人（rén）氣:4103    發布時（shí）間: 2015-11-18

　 　       超市從本質（zhì）上說應該是體現廉價、快捷、便（biàn）利的商業設施，現代化的超市管理經（jīng）過長期的磨合，已經具有了相（xiàng）當的科學含量。較典型的是在貨架的管理上，商（shāng）品的選擇與擺布（bù）必（bì）須以實（shí）現（xiàn）對顧客的完美服務為目標。比如貨（huò）架與顧客目光平行的檔位，向來被視為是選購商品的黃金（jīn）區（qū）域，在這裏應該擺放的（de）是顧客較需要也較快銷的商品，以免（miǎn）去顧客仰頭或彎腰的不（bú）便，保證顧客可以快（kuài）捷便利地拿到較想要的商（shāng）品。美國的沃爾瑪超市曾有一句口號：“每（měi）個人都在做正確的事情。”其中一點就是要求貨場（chǎng）店員要對貨架（jià）商品的擺布隨時（shí）提出合（hé）理化建議，因為隻有他（tā）們才較了解顧客需（xū）要什麽商品，並及時將這樣（yàng）的商品調換到較便（biàn）捷的（de）區域。但據說，現在我們的很多超市，並不是從顧客的需求目標出發，而是根據供應商給超（chāo）市的“好處”多少（shǎo），來決定誰的商品才有資格占（zhàn）據黃金檔位。同時（shí）對那些他們認（rèn）為不（bú）夠大方的（de）供應商（shāng），卻故意將他們的商品歧視性地壓在天頭或地腳，讓顧客不好選購。
　　同樣被這些以獲取不當利益為（wéi）目的的超市把玩手（shǒu）中的（de），還有貨架兩端的“堆頭”以及迎門等處的貨區。“堆頭”因為容易對顧客的視覺形成衝擊力，所以在規範化超市的（de）慣常管理中，是（shì）專門用來銷售（shòu）優惠商（shāng）品的區域。有些懂得這一“國際（jì）慣例”的（de）消費者，往往會直（zhí）接進超市選購“堆頭商品”。但現在很（hěn）多超市卻把“堆頭”也（yě）當作了一（yī）種謀取不當得利（lì）的籌碼，銷售的商品（pǐn）也不（bú）再有什麽（me）優惠，而成了某些出手大方的供應（yīng）商的展台。
　　超市是提供自選式服（fú）務的商業組織，貨架的管理也應該以較大限度地滿足顧客快捷、便（biàn）利的（de）購物需（xū）求為根本目標。所以，超市的貨架（jià）管理既是一門藝術，更是一（yī）門科（kē）學。比如（rú）國外的（de）成熟超市，店員大都隻專（zhuān）注於自己的本職工作，不會過多地關注顧客的購物活動，除（chú）非你有非要店員（yuán）解決（jué）的問題。但我們很多超市裏的店員，卻成了某些商（shāng）品的推銷員，令人十（shí）分可（kě）疑。所以有人戲（xì）言：超市（shì）這一“舶來（lái）品”一（yī）到中國就變味了。其實變味（wèi）的原因恐怕正是目標的迷失（shī）。因為很多（duō）超市已經把把（bǎ）經營的目標轉移到了如何去從供應商那裏掠取更多的好處，甚至把超（chāo）市管理的謀劃手（shǒu）段都用來對付供應商，那他們還能想著顧客嗎？

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